Ekşimayalı Brioche
Ekşimaya yaptığımdan beri bütün hamur işlerini fırsat buldukça ekşimayayla yapmayı deniyorum. Bu da bir nevi mayalı poğaça gibi bir...
Ekşimayalı Köy Ekmeği /Sourdough Tartine Bread
Yaklaşık 7 ay önce başladığım ekşimaya serüveninde oldukça iyi yol kat ettiğimi söyleyebilirim. Web te izlediğim birsürü ekmek yapım...
Japon Cheesecake /Cotton Kek
Uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti. http://seyhandan.blogspot.com.tr/ sahibesi Seyhan'ın cesaret verip ben sana yardım ederim...
DAĞ ÇİLEĞİ REÇELİ
Çocukluğumdan beri ilk defa dağ çileği toplayıp yine o heyecanı ve lezzeti yaşamak çok güzeldi. Bu sene özellikle dağ çileklerinin olduğu...
Şekersiz Tam Buğdaylı Brownie
Baharın gelmesiyle kışın alınan fazla kilolar gitsin diye debelenmeye başladım. Arkadaşlarım tek suçlunun bu kadar çok mutfakta vakit...
Bıldırcın Dolması
Geçen baharda kermeslerden birinde dondurulmuş bıldırcın satıldığını görünce alıp atmıştım hemen dolaba. Çünkü malum osmanlı dizilerinden...
Peynir Dolgulu Yeşil Ravioli
Arkadaşımın evde makarna nasıl yapmamış olabilirsin demesiyle başladı içimdeki aşırı istek. İnternetten aldığım ravioli yapma kalıbını da...
Kestaneli Çikolatalı Kurabiye
Evdeki kestaneleri kebap yapmaktan sıkılan ben, geçen sene denediğim kestaneli truff tan sonra bir de kurabiye yapmalıyım dedim....
Sebzeli Kremalı Somon Güveç
Omega-3 yağ asitleri, vücudumuz tarafından üretilemez bu yüzden yediğimiz besinlerden alınması gerekmektedir. Somon omega-3 yağ...
