#kisharekati devam ediyor, bunlar da binbir surat salçacıklarım. Ruh halime göre birini seçerim artık kullanırken☺️ 10 kg domates5 kg kırmızı kapyaKaya tuzuDomatesleri 4 de bölerek büyük bir tencerenin 3/4 ünü dolduralım geri kalan 1/3 e de biberleri doğrayıp koyalım. Soymadan koydum hem daha pratik hem de domates pişince kabuğunun altındaki kanser hücrelerini yok eden ve sağlık üzerinde daha birçok fayda sağlayan likopen maddesi oranı artmaktadır. Böylelikle domatesten maksimum fayda sağlamış olacağız. Tencerenin üzerine bir avuç kalın tuz serpelim ve pişip yumuşamaya bırakalım. Domates ve biberler iyice yumuşadıktan sonra blenderla püre haline getirelim ve suyunu çekip iyice kıvamlaşmaya başlayana kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edelim. Tenceredeki malzemenin 3 te 1 i buharlaşacaktır. Daha sonra fırın tepsisine koyarak fırında 150-160 derecede iyice katılaşana kadar bekletelim. Kavanozlara koyup üzerini zeytinyağıyla kaplayalım ve kapaklarını sıkıca kapatalım. Tuzlu olduğu ve yağdan dolayı hava almadığı için serin ve karanlık biryerde saklayınız. 15 kg malzemeden fotoğrafta gördüğünüz kadar salça çıktı.
Comentários