

Ekşimayalı Köy Ekmeği /Sourdough Tartine Bread
Yaklaşık 7 ay önce başladığım ekşimaya serüveninde oldukça iyi yol kat ettiğimi söyleyebilirim. Web te izlediğim birsürü ekmek yapım...


Ekşimayalı Bazlama /Sourdough Sandwich Bread
Bizim memleketin (Zonguldak ,Kabalaklı Köyü) geleneksel ekmeği sermenin yeri ayrıdır soframızda. Annemin sermeleri nasıl yaptığını pür...